July 6th, 2009

Свежие спринг-роллы (вьетнамская кухня)

Подобные спринг-роллы мы готовили, когда у нас был кукинг-класс в городе Хуэ. 
Я немного видоизменила исходный рецепт добавив карамболь и убрав трудно-доставаемые травы у нас=). Вместо свинины, можно использовать жареную рыбу. В рецепте есть карамболь, он очень хорошо сочетается с несладкими блюдами. 
Сами по себе, они не очень вкусные, но стоит мокнуть их в соус, как сразу же преображается вкус роллов=)

Collapse )